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美食精选:凉拌鸡丝、鲜肉腐皮卷、白灼芦笋、蒜泥白肉

发布日期:2020-09-15 09:32   来源:未知   阅读:

食材:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生、香葱、盐、味达美、凉拌醋、白砂糖、香油、料酒、胡椒粉、大蒜

4、料汁撒到鸡丝上,香葱切小段,拌匀即可食用了。

3、 把蒜捣碎,放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁。

凉拌鸡丝

蒜泥白肉

1、五花肉清洗干净备用;

2、烧一锅热水,滴几滴油,放少许盐,放洗净的芦笋进去焯烫,大约三五分钟就好了;

2、多用锅中加入纳美水,放入生姜片、一小勺食盐、一精灵杯黄酒、少许花椒,再放入五花肉,盖上锅盖,开大火煮开,调小火焖煮至五花肉熟透,然后捞出晾凉;

3、五花肉冷却的过程中,来准备调料汁,大蒜放入特百惠小旋风中,打成蒜末,小碗中倒入1勺香醋、3勺生抽、1勺麻油、1勺辣椒油、少许食盐,再加入蒜末,少许白芝麻,一起搅拌均匀成调料汁;

3、把腐皮切成长方形,放入肉馅,包成春卷状,用少许水淀粉封口;

1、鸡胸肉用刀从中间片开,洗净后放入锅中,倒适量水,加姜片,葱,料酒适量,黄瓜切丝,胡萝卜热水焯后切丝备用。

白灼芦笋

1、芦笋洗净,切去尾端硬的老梗;

怎么样啊?听了我细致的介绍,你的口水已经“垂涎三千尺了吧!”你家乡有什么美食呢?可以在评价中回复我哦。如果喜欢可以关注收藏一下, 我是憨憨吃货一枚明天再见。

4、将冷却好的五花肉放在砧板上,用熟食刀切成薄片,摆入盘子中;

4、平底不粘锅里倒少许油,保持中小火,先把腐皮卷封口的那一面朝下放,再翻面,煎成两面金黄色,定型就行,肉馅不需要全熟;

2、香菇切丁,和肉馅拌匀;

1、肉馅中倒入鸡蛋、干淀粉、适量料酒、生抽、盐拌匀后,顺着一个方向搅拌上劲;

做法

鲜肉腐皮卷

5、煎好的腐皮卷全部倒回锅里,加水没过,加适量老抽、盐、糖,煮开,开着锅盖大火收汁,汤汁收到还剩1/3时,撒一点鸡精,再收至1/4时就可以出锅了。

做法:

3、捞出沥水,摆盘,淋上味极鲜酱油即可。

大家好,我是憨憨吃货一枚,有一次我们家请客,奶奶在做五香条。我闲着没事,便走过去观看。只见奶奶将切好的猪肉、大葱、冰鱼、马蹄、放在一起搅拌了一会儿,然后剪张大小适宜的豆皮,平放在桌,在豆皮上放一些切好的材料,包卷起来,在豆皮的尾部上涂点湿的面粉粘紧,一条五香条就包好了!接着,奶奶把包好的五香条一个接一个地放进锅里煎炸,炸上几分钟金灿灿的五香条出锅了。没等奶奶把五香条端上桌,我就已经看得流口水了。妈妈夹了几条香喷喷的五香条给我,我便狼吞虎咽地吃起来。不一会儿,那几条美味的五香条下肚了。可我还想吃,妈妈给我夹了一条五香条,还手把手地教我:“你先把五香条切成一块一块的,闭上双眼,细细品尝,就可以尝出好多味道哩!”她说着,还一边做示范。我学着妈妈样子,细细品尝,不仅尝出了猪肉、大葱、冰鱼、马蹄的味道,还尝出了奶奶那辛勤的汗水和妈妈那温暖的爱。开始今天的美食分享:

做法:

5、盘子中放上香菜、小红辣椒,再浇上调好的料汁即可。

2、鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉,撕成丝,将撕好的鸡丝,黄瓜及萝卜丝放在盘内。

做法:

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